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Pupunheira para Palmito no Sul do Brasil
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Sistema de produção da pupunheira em áreas sem restrições hídricas

Nos experimentos instalados em áreas de produtores, desenvolveram-se e adaptaram-se tecnologias para o cultivo da pupunha, tais como:

  • Densidade de plantas por hectare para produção de creme de palmito;
  • Adubação;
  • Manejo de perfilhos;
  • Manejo de plantas daninhas;
  • Controle de pragas e doenças;
  • Espécies de plantas com potencial para cobertura de solo;
  • Definição de tecnologia de processamento do palmito envasado;
  • Definição de tecnologia de processamento do palmito para comercialização in natura e/ou minimamente processado.
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